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| Registros recuperados: 70 | |
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| Piquet, Jean-come; Fillon, Alain; Thomas, Gerard. |
| L’estuaire de la Seudre est situé dans le bassin de Marennes-Oléron, au cœur de l’écosystème des Pertuis Charentais. L’estuaire alimente la majorité des surfaces de claire de la région, qui elle même, assure plus de la moitié de la commercialisation nationale. La contamination microbiologique de l’estuaire de la Seudre est donc un enjeu majeur pour l’ostréiculture. L’estuaire possède un bassin versant de faible dimension et dont le fonctionnement hydrologique est particulier. Il est relié à un très important ensemble de zones humides, et les débits d’eau douce sont dépendants de la gestion d’ouvrages hydrauliques. Les périodes d’étiage sont sévères et longues, et les apports d’eau douce à l’estuaire sont quasiment nuls en fin d’été et en début... |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Microbiologie; Contamination microbiologique; Bactériologie; Estuaire; Seudre; Charente Maritime. |
| Ano: 2011 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00129/24048/22011.pdf |
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| Montfort, Patrick. |
| Le dénombrement des coliformes fécaux constitue la référence en matière d'évaluation de la salubrité des zones conchylicoles, de la qualité des bivalves destinés à la consommation humaine. Chacun jugera de l'intérêt et de l'efficacité que peut présenter une investigation diligente en ce domaine. Or, les techniques microbiologiques utilisées à l'heure actuelle se révèlent incompatibles avec ces objectifs voire avec les impératifs des laboratoires. Nous avons donc entrepris de tester deux nouveaux milieux (A1-M et MUG) afin de juger de leur fiabilité. L'étude statistique fait appraître une corrélation étroite entre le milieu A1-M et le bouillon BLBV, nous confortant dans la poursuite de cette application à savoir l'évaluation de la fréquence du nombre de... |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Conchyliculture; Salubrité; Microbiologie; Coliformes; Technique. |
| Ano: 1989 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00430/54161/55493.pdf |
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| Thomas, Gerard; Piquet, Jean-come; Rouyer, Pascal; Audat, Cécile; Le Saux, Jean-claude; Ryckaert, Mireille; Fillon, Alain. |
| Le rapport se propose de dresser le bilan actuel de l’état sanitaire microbiologique des zones d’élevage ou de pêche professionnelle de coquillages dans les pertuis charentais. Bien qu’il soit principalement axé sur le volet microbiologique, les questions relatives aux teneurs des coquillages concernant trois métaux lourds (plomb, mercure, cadmium) sont également abordées, car le classement sanitaire des zones conchylicoles dépend aussi de ces paramètres. Les résultats du REMI* montrent que sur les dix dernières années, la situation des zones classées est restée globalement stable ou en légère amélioration, ce qui est à mettre au crédit des progrès en terme d’assainissement. Néanmoins, diverses études sanitaires révèlent la persistance d’un certain nombre... |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Zones conchylicoles; Etat sanitaire; Microbiologie; Métaux lourds. |
| Ano: 2009 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00123/23420/21247.pdf |
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| Leguay, Didier. |
| Les arrêtés préfectoraux n°96.979 du 09 avril 1996 pour la Charente-Maritime et n°96.019 du 23 mai 1996 pour la Vendée, portant classement de salubrité des zones de production conchylicoles, ont défini pour chaque département respectif des zones géographiques, et leur ont attribué un statut sanitaire. L'entité "Anse de l'Aiguillon" est séparée en deux par la Sèvre Niortaise qui constitue une limite naturelle et administrative, elle est de ce fait gérée par les deux Directions Départementales des Affaires Maritimes de Vendée et de Charente-Maritime. La partie Vendéenne a été numérotée 85-11 et la partie charentaise 17-01. L'Anse de l'Aiguillon, dans son ensemble, a fait l'objet d'un classement "A provisoire", en l'attente d'informations complémentaires... |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Zones conchylicoles; Salubrité; Etude de zone; Microbiologie; Anse Aiguillon. |
| Ano: 1998 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00149/26028/24128.pdf |
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| Chavanon, Fabienne; Bouchoucha, Marc. |
| L’objet principal de cette étude est d’évaluer et suivre les niveaux de contamination des oursins dans un secteur identifié comme exposé aux sources de contamination microbiologique, afin de vérifier l’hypothèse selon laquelle les oursins, organismes brouteurs et non filtreurs, sont peu ou pas sensibles à la contamination microbiologique par rapport à des coquillages du groupe III.Les résultats des analyses montrent que pour cette zone classée A par arrêté préfectoral, les oursins, sont susceptibles d’être fortement contaminés lors de pollutions bactériologiques.La contamination peut être plus importante que dans les moules, organismes filtreurs. |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Microbiologie; Classement de zone; Oursin. |
| Ano: 2013 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00170/28147/26378.pdf |
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| Castagnet, Sophie. |
| Depuis une quinzaine d'années, des mortalités massives d'huîtres creuses Crassostrea gigas, sont observées sur le littoral français durant la période estivale. Des études ont démontré que les mortalités sont plurifactorielles et qu'elles sont la résultante d'interactions entre l'environnement, l'huître (physiologie et génétique) et certains agents infectieux. Durant ce stage, les interactions entre l'huître creuse et deux bactéries de genre Vibrio (Vibrio splendidus et Vibrio aestuarianus), fréquemment associées aux mortalités, ont été étudiées, afin de tenter de comprendre le lien entre les facteurs de l'hôte (origine génétique et physiologie de la reproduction) et les vibrions (production d'un facteur de virulence), pouvant impacter la sensibilité de... |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Ecophysiologie; Génétique; Huître creuse; Crassostrea gigas; Vibrio splendidus; Vibrio aestuarianus; Microbiologie. |
| Ano: 2008 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00033/14442/11741.pdf |
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| Leglise, Michel. |
| La présente conférence traite des maladies parasitaires et microbiennes des crustacés et essentiellement des crustacés commerciaux. Pour chacun des grands groupes de crustacés couramment commercialisés, nous passons en revue les maladies dues à des bactéries : bactéries chitinovores pour tous, Aeromonas pour le crabe Cancer pagurus, Gaffkya pour le homard ; à des protozoaires : ciliés (Ascophrys, Anophrys, par exemple), microsporidies et grégarines ; à des vers et enfin à d'autres crustacés. L'accent est mis sur la "Gaffkyose", maladie bactérienne du homard, qui a fait l'objet de nombreuses études tant sur le continent américain qu'en Europe. |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Parasitologie; Parasite; Microbes; Microbiologie; Crutacés; Crustacea. |
| Ano: 1976 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00013/12466/9302.pdf |
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| Garry, Pascal; Dupont, Jacques; Kaelin, Gaelle; Kergaravat, Cedric; Menanteau, Chantal; Vallade, Emilie; Veron, Antoine; Catherine, Martial. |
| En microbiologie des aliments, le document LAB REF 02 du cofrac demande aux laboratoires de participer au moins deux fois par an aux comparaisons interlaboratoires organisés dans leur domaine analytique afin de démontrer leur compétence et garantir ainsi la qualité de leurs résultats. Par ailleurs, le règlement CE n°882/2004 du 29 avril 2004 relatif aux contrôles officiels précise dans son article 33 que les laboratoires nationaux de référence organisent « des essais comparatifs entre les différents laboratoires nationaux officiels et assurent un suivi adéquat de ces essais ». Dans ce cadre le Laboratoire National de Référence (LNR) microbiologie des coquillages a mis en place des essais d’intercomparaison destinés à l’ensemble des laboratoires réalisant... |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Microbiologie; Analyses microbiologiques; Coquillages; Essais interlaboratoires; Escherichia coli. |
| Ano: 2013 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00143/25473/23627.pdf |
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| Le Saux, Jean-claude; Lora, M.; Schaeffer, Julien; Poiraud, G.; Le Guyader, Soizick. |
| L’objet de cette étude est d’évaluer, par les méthodes de détection virale en cours de validation au niveau européen, le niveau de présence des norovirus dans les huîtres à l’expédition et sur les lieux de vente dans un département test, celui de la Vendée. En effet, aujourd’hui peu d’informations existent au niveau international et national sur la prévalence des norovirus dans les coquillages mis dans les circuits de consommation, alors que tous les ans des coquillages, répondant aux critères de mise en marché, sont incriminés ou suspectés dans des foyers de toxi-infections alimentaires collectives liés à la consommation de coquillages, majoritairement contaminés par des virus et plus particulièrement par les norovirus. Cette étude sur la période de... |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Microbiologie; Coquillages; Norovirus; Huître creuse; Détection; Santé publique; Département Vendée. |
| Ano: 2013 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00185/29650/28019.pdf |
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| Ifremer. |
| L’Ifremer met en oeuvre, à l’échelle de l’ensemble du littoral métropolitain, une surveillance de la qualité du milieu marin côtier pour répondre aux objectifs environnementaux de la Directive Cadre sur l’Eau (DCE), aux obligations des conventions régionales marines (OSPAR et Barcelone) et aux objectifs sanitaires réglementaires concernant le suivi de la salubrité des coquillages des zones de pêche et de production conchylicoles. Cette surveillance s’appuie sur plusieurs réseaux de surveillance : le réseau de contrôle microbiologique (REMI), le réseau de surveillance du phytoplancton et des phycotoxines (REPHY), le réseau d’observation de la contamination chimique (ROCCH) et le réseau de surveillance benthique (REBENT). Ces réseaux sont mis en oeuvre par... |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Réseau surveillance; Microbiologie; Phytoplancton; Phycotoxine; Contamination chimique; Charente Maritime; Sud Vendée. |
| Ano: 2012 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00109/22032/19666.pdf |
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| Ifremer. |
| L’Ifremer met en oeuvre, à l’échelle de l’ensemble du littoral métropolitain, une surveillance de la qualité du milieu marin côtier pour répondre aux objectifs environnementaux de la Directive Cadre sur l’Eau (DCE), aux obligations des conventions régionales marines (OSPAR et Barcelone) et aux objectifs sanitaires réglementaires concernant le suivi de la salubrité des coquillages des zones de pêche et de production conchylicoles. Cette surveillance s’appuie sur plusieurs réseaux de surveillance : le réseau de contrôle microbiologique (REMI), le réseau de surveillance du phytoplancton et des phycotoxines (REPHY), le réseau d’observation de la contamination chimique (ROCCH) et le réseau de surveillance benthique (REBENT). Ces réseaux sont mis en oeuvre par... |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Réseau Surveillance; Microbiologie; Phytoplancton; Phycotoxine; Contamination chimique; Charente-Maritime; Sud Vendée. |
| Ano: 2013 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00142/25344/23427.pdf |
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| Thomas, Gerard; Piquet, Jean-come; Ryckaert, Mireille; Masson, Daniel; Pepin, Jean-francois; Polsenaere, Pierre; Fillon, Alain. |
| Marine environment contamination can affect fishing and shellfish farming products (and shellfish in the first place), thus making them improper for human consumption, threatening public health and producer’s business. Analysis and health risk management are mandatory for consumer’s security and shellfish production survival. About microbial risk, monitoring shellfish production areas and several studies carried by LERPC laboratory give a good view of the microbial contamination impacting the Pertuis Charentais shellfish production area. On the other hand, State-Region Plan Contract (CPER) studies results from 2007 to 2013 are presented and discussed; additionally, the law-prescribed sanitary studies for professional on foot-fishing classification are... |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Microbiologie; E. coli; Norovirus; Étude sanitaire; Conchyliculture; Pêche à pied professionnelle; Pertuis Charentais; Microbiology; E.coli; Norovirus; Sanitary(health) studies; Shellfish farming; On foot]fishing; Pertuis Charentais.. |
| Ano: 2015 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00302/41299/40472.pdf |
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| Registros recuperados: 70 | |
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